一、材料：

1. 黃金地瓜1條

2. 五花肉1斤／排骨1斤

3. 高麗菜半斤

4. 紫蘇梅10顆

5. 紫蘇梅汁100c.c.

6. 蒜頭8顆

7. 薄鹽醬油200c.c.

8. 砂糖30克

二、作法：

1. 五花肉川燙後加入200c.c.的水加入紫蘇梅、梅汁、蒜頭、砂糖、薄鹽醬油 中火滾煮15分鐘

2. 加入黃金地瓜及高麗菜 10分鐘後關火即可享用